صحة

أهمية البطاطس الحلوة لمرضى السكري

تشكل البطاطس الحلوة أحد المصادر الغنية بالفيتامين (A)، كما يمدك نصف كوب من البطاطس الحلوة المطهوة بحوالي 60 في المائة من حاجتك اليومية من الفيتامين (C). وقد يساعد هذا النوع من الخضار على الحد من خطر إصابتك بمرض السكري، إذ تحتوي البطاطس الحلوة على أنواع من البروتينات، يمكنها ضبط معدلات السكر في الدم لدى مرضى السكري. وللحفاظ على جودة هذه الخضار لا تشتري الحبات المتشققة، أو الفاسدة، أو الطرية، واحفظيها في مكان بارد وجيد التهوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى