GCAM_Top
TM_Top
TM_Top-banner_970x250

بيتزا الجبن

بيتزا الجبن

المقادير

✧ 4 أكواب دقيق أبيض
✧ ملعقة كبيرة سكر
ملعقتان صغيرتان ملح
✧ ملعقة كبيرة خميرة
✧ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
✧ 6 ملاعق كبيرة كاتشب
✧ جبنة موزاريلا مبشورة
✧ نصف كوب زيت زيتون
✧ نعناع مجفف
✧ ماء للعجن.

طريقة التحضير

✧ يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح- السكر- الخميرة- الحليب البودرة)، وتعجن بكوب ونصف كوب من الماء جيدا حتى تتماسك العجينة. ثم تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
✧ تقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق. ثم يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء.
✧ تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة، وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت.
✧ يوضع في كل عجينة مقدار من الخلطة وتخبز في الفرن إلى أن تستوي.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: !!حقوق النسخ محفوظة