آخر الأخبار

شرائح اللحم المتبلة

شرائح اللحم المتبلة

المقادير

❜ ثلاث حبات طماطم مبشورة أو مكعبات صغيرة
❜ ثلث كوب أوراق الكزبرة الخضراء
❜ 5 ملاعق خل
❜ ملعقتان ونصف ملعقة من عصير الليمون
❜ 500 غرام شرائح لحم ستيك
❜ ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
❜ بصلتان مقطعتان شرائح
❜ فلفل ألوان حلو أو حار
❜ أربع شرائح خبز التورتيلا
❜ شرائح ليمون للتزيين
❜ حفنة بقدونس مفروم.

طريقة التحضير

❜  ضعي الطماطم، أوراق الكزبرة الخضراء في وعاء وقلبيها جيدا.
❜ قطعي شرائح اللحم إلى شرائح طولية، وضعيها في الخل. ثم ضعي عليها عصير الليمون، الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا.
❜ ضعي في مقلاة ملعقة ونصف من زيت الزيتون، شرائح البصل والفلفل الأحمر، وقلّبي لمدة 5 دقائق، ثم ارفعي المقلاة من على النار.
❜ احضري مقلاة أخرى، سخني فيها ملعقة ونصف أخرى من زيت الزيتون، ثم ضعي شرائح اللحم لمدة 5 إلى 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم.
❜ أضيفي شرائح البصل والفلفل إلى شرائح اللحم، وكذلك الطماطم والكزبرة الخضراء، واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق أخرى.
❜ احضري خبز التورتيلا، ضعيه في طبق التقديم وعليه شرائح اللحم المتبلة، وزينيه بشرائح الليمون.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

error: !!حقوق النسخ محفوظة