كلامار معمر بحشوة بسطيلة

كلامار معمر بحشوة بسطيلة

المقادير
✧ كلامار كبير
✧ 100 غ كروفيت
✧ 100 غ حوت أبيض
✧ 100غ فطر طري
✧ قزبر وبقدونس
✧ شعرية صينية
✧ فصا ثوم
✧ ملعقة صغيرة هريسة
✧ ملعقة صغيرة صلصة صوجا
✧ رشة فلفل أسود
✧ ملح
✧ ملعقة كبيرة زبدة
✧ زيتون.

الصلصة:
✧ أربع حبات طماطم مفرومة بشكل ناعم جدا
✧ ثلاثة فصوص ثوم
✧ ضامة البنة سمك
✧ 100 غ كروفيت
✧ رشة ملح
✧ رشة فلفل أسود
✧ حبة فلفل حار
✧ قزبر وبقدونس
✧ ملعقة طماطم مركزة
✧ نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير
✧ في مقلاة توضع جميع مقادير الحشوة، ماعدا الشعرية الصينية نضيفها حتى تنضج العناصر.
✧ نحشي الكلامار بالحشوة مع الضغط جيدا في كل مرة، وندخله إلى الفرن مدة ثلث ساعة.

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله

الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *