تصفح التصنيف

الطبخ

شوربة القيمرون والسمك بالكريما

المقادير ✧ 500 غرام قيمرون متوسط الحجم ✧ 100 غرام فيليه سمك أبيض ✧ ملعقتان من زيت الذرة ✧ ملعقتان زبدة ✧ وحدة بصل مفروم ✧ 3 فصوص ثوم مهروس ✧ عودان كرفس شرائح ✧ 3 ملاعق معجون طماطم ✧ حبتان طماطم ✧ 4 أكواب ماء ✧ 2 ورق موسى ✧ ملعقتان…

بيتزا الدجاج بالفلفل الألوان

المقادير ✧ عجينة البيتزا الجاهزة ✧ صوص الطماطم ✧ جبن موتزاريلا ✧ جبن بارميزان ✧ فلفل أحمر مشوي ✧ قطع دجاج بالثلاجة مسلوقة، أو مشوية ✧ بيضة. طريقة التحضير: ✧ نحضر عجينة بيتزا تقطع مربعات متساوية بالحجم المفضل لك . ونضع عليها صوص…

موس المانجو بالكريما والفانيليا

المقادير ✧ 3 حبات مانجو كبيرة ✧ 2 كوب كريما ✧ 1 عود قرفة ✧ 2 ملعقة صغيرة فانيليا ✧ 3 ملاعق عسل نحل. طريقة التحضير ✧ انقعي الكريما مع القرفة والفانيليا لساعتين على الأقل، ثم تصفى منهما جيدا. ✧ تقشر حبات المانجو وينزع بذرها، ثم توضع…

حساء الدجاج بالكريما

المقادير ✧ 75 غراما زبدة ✧ 4 ملاعق كبيرة دقيق ✧ 3 أكواب حليب ✧ كوبان من المرق ✧ بصلة مفرومة فرما ناعما ✧ ربع كيلو دجاج مطبوخ ومقطع بشكل صغير ✧ كوب كريما سميكة ✧ بقدونس ✧ فلفل أبيض ✧ ثوم. طريقة التحضير : ✧ يحمر الدقيق في الزبدة،…

بيتزا الخرطال بالدجاج والموتزاريلا

المقادير ✧ 4 أكواب دقيق الخرطال ✧ ملعقة كبيرة سكر ✧ 2 ملعقة صغيرة ملح ✧ ملعقة كبيرة خميرة ✧ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ✧ 6 ملاعق كبيرة كاتشاب ✧ جبنة موتزاريلا مبشورة ✧ قطع من الدجاج ✧ نصف كوب زيت زيتون ✧ نعناع مجفف ✧ ماء للعجن.…

بسطيلة بالسمك والأعشاب الصحية

المقادير: ✧ 500 غ ورقة البسطيلة. ✧ نصف كيلوغرام سمك (حسب الرغبة) . ✧ 3 ملاعق حساء معجون الثوم. ✧ 1 بصلة مبشورة. ✧ 2 بيضات لتلصيق الورقة. ✧ أعشاب صحية: ملعقة من إكليل الجبل مفروم، ملعقة حساء زعتر مفروم، كوب كرافس مفرومة مبخر. ملح، مسحوق…

حلى بانوفي بي

الشيف: مليكة القاسمي المكونات: 3 حبات من الموز 200غ من البسكويت “صابلي” 30غ من السكر الأسمر أو الكاسوناد 50غ من الزبدة المذابة 40 سل من القشدة الطرية بودرة الكاكاو 1 علبة من الحليب المركز المحلى 100غ من السكر الصقيل الطريقة:…