تصفح التصنيف

الطبخ

شراب الليمون والفراولة

المقادير ❜ 5 حبات فراولة ❜ 1/2 كوب سكر ❜ 3 حبات ليمون ❜ لتر ماء. طريقة التحضير ❜ نعصر حبات الليمون، ونقطع ليمونة إلى أربعة أقسام مع قشرها، ونضعهم في وعاء وندخلهم إلى الثلاجة لمدة ساعة. ❜ نضع الفراولة في الخلاط إلى أن تصبح كالصوص. ثم نضيف…

فطيرة محشوة بالبقدونس والجبن

المقادير لتحضير العجينة: ✗ كوب ونصف دقيق ✗ نصف ملعقة صغيرة ملح ✗ نصف ملعقة صغيرة سكر ✗ ملعقتان صغيرتان ✗ خميرة فورية ✗ نصف كوب ماء ✗ 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة لتحضير الحشوة: ✗ كوب جبن فيتا ✗ ربع كوب بقدونس طازج مفروم ✗ 1بيض ✗ رشة فلفل…

ستيك دجاج مشوي بالصوص

المقادير ❜ 450 غراما صدر دجاج ❜ كوب ونصف كوب فطر مقطع ❜ حبة بصل مهروس ❜ ربع كوب كريما ❜ ملعقتان خل أبيض ❜ نصف كوب مرق دجاج ❜ رشة ملح ❜ رشة فلفل أسود ❜ ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ❜ ربع كوب بقدونس مفروم. طريقة التحضير ❜ نكهي الدجاج…

الكانيلوني بالسبانخ والبيشاميل

المقادير ❜ 250 غراما كانيلوني ❜ 450 غراما بيشاميل ❜ 400 غرام جبن ريكوتا ❜ 400 غرام سبانخ ❜ بيضتان مخفوقتان ❜ رشة جوزة ❜ ملح، فلفل أسود ❜ 150 غراما جبن موزاريلا ❜ ماء مغلي. ❜ للتزيين: زعتر. طريقة التحضير ❜ اسلقي السبانخ في الماء…

تارت فراولة للريجيم

المقادير لتحضير العجينة: ✧ كوب ونصف كوب دقيق أسمر ✧ بيضة ✧ نصف ملعقة صغيرة قشر ليمون حامض مبشور ✧ ملعقة صغيرة فانيليا ✧ 100 غرام زبدة قليلة الدسم. لتحضير الحشوة: ✧ 500 غرام فراولة مغسولة ومقطعة إلى شرائح ✧ كوبان حليب سائل خال من الدسم…

مكرونة بالتونة

المقادير ✧ 3 أكواب مكرونة ✧ كوب تونا ✧ بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ✧ كوب عصير الطماطم ✧ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم ✧ نصف كوب طماطم كرزية مقطعة إلى نصفين ✧ ملعقة كبيرة زيت ✧ ملعقتان بقدونس مفروم ✧ ملح وبهار حسب الذوق. الطريقة ✧ اسلقي…

كوكتيل الفريز بالموز والكيوي

المقادير ❜ حبة موز ❜ حبة كيوي ❜ 5 حبات فريز ❜ ملعقتان قشدة ❜ نصف حليب نستله المكثف المحلى ❜ كرتان مثلجات فانيليا. طريقة التحضير ❜ يقشر الموز والكيوي. ❜ توضع الفواكه والمثلجات وحليب نستله المكثف المحلى والقشدة في الخلاط الكهربائي، وتمزج…

عصير الإجاص المنعش

المقادير ❜ 5 حبات إجاص ❜ كوب سكر ❜ 3 ملاعق كبيرة ماء ورد ❜ نصف لتر ماء بارد. طريقة التحضير ❜ قشري وقطعي الإجاص إلى قطع صغيرة. ❜ امزجيه مع المكونات الأخرى واطحنيه في الخلاط الكهربائي. ❜ ضعي العصير في الثلاجة لمدة 30 دقيقة، ثم قدميه.

تارت الكيوي الصغيرة

المقادير مقادير العجينة: ✧ كوبان دقيق ✧ ثلاثة أرباع كوب سكر ✧ 125 غراما زبدة ✧ بيضة ✧ رشة ملح ✧ نصف ملعقة خلاصة فانيليا. مقادير الكريم باتيسيير: ✧ 400 ملل حليب سائل ✧ نصف حبة بيض مخفوق ✧ نصف كوب سكر ✧ ثلث كوب زبدة لينة ✧ 6 ملاعق…

مافن بالزيتون

المقادير ✧ نصف كوب خرطال ✧ كوبان دقيق ✧ كوب ماء دافئ ✧ 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة ✧ ملعقة كبيرة خميرة فورية ✧ رشة ملح ✧ 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة ✧ ملعقة كبيرة زيت زيتون ✧ كوب زيتون أخضر شرائح ✧ 3 ملاعق كبيرة حبة البركة ✧ بيضة لدهن الوجه.…