تصفح التصنيف

الطبخ

صدور دجاج بالفطر

المقادير ❜ 3 فصوص ثوم مهروس ❜ ملعقتان كبيرتان زبدة ❜ ملعقتان كبيرتان خل ❜ 1 حبة بصل (شرائح) ❜ 1 كيلوغرام صدور دجاج ❜ 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ❜ 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ❜ ½ كيلوغرام فطر (شرائح) ❜ ½ لتر عصير طماطم ❜ ½ كوب مرق الدجاج أو…

نقانق مشرملة بالثوم

المقادير ❜ كيلوغرام نقانق جاهزة ❜ 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض ❜ فصان ثوم مهروس ❜ فلفل أسود ❜ رشة ملح ❜ كزبرة خضراء مفرومة فرما ناعما بحسب الحاجة ❜ زيت بحسب الحاجة. الطريقة ❜ سخني الزيت في قدر على النار، أضيفي قطع النقانق وقلبي حتى…

دجاج مشوي باليازير

المقادير ❜ صدرا دجاج مقطعان إلى شرائح ❜ ملح بحسب الرغبة ❜ فلفل أسود بحسب الرغبة ❜ ربع ملعقة صغيرة كزبرة مجففة مطحونة ❜ ربع ملعقة صغيرة ثوم بودرة ❜ ربع ملعقة صغيرة قرفة ❜ ربع ملعقة صغيرة يازير ❜ ربع كوب خل ❜ 4 حبات ليمون حامض معصور ❜…

كوكتيل الخوخ والإجاص

المقادير ❜ حبة خوخ منزوعة النواة ومقطعة إلى شرائح ❜ حبة إجاص مقطعة ومقشرة ومنزوعة النواة ❜ عصير نصف ليمونة حامضة. الطريقة ❜ امزجي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم. ❜ بردي المزيج لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

تيراميسو بدون بيض

المقادير ❜ 4 ملاعق صغيرة و4 ملاعق كبيرة قهوة سريعة التحضير ❜ كوبان ماء ساخن ❜ كوب كريمة سائلة ❜ 250 غ جبن ماسكاربون ❜ نصف كوب سكر بودرة ❜ 20 بسكويت أصابع ❜ كاكاو بحسب الحاجة. طريقة التحضير ❜ ذوبي 4 ملاعق من القهوة في الماء الساخن بوعاء…

أصابع الدجاج المقرمشة

المقادير ❜ كيلوغرام صدور دجاج ❜ ربع كيلوغرام تفاح ❜ 1 ملعقة صغيرة قرفة ❜ ملح وفلفل ❜ نصف ملعقة زعفران ❜ 1 ملعقة بقدونس. الطريقة ❜ تفرم صدور الدجاج ثم يضاف التفاح المبشور. ❜ يفرم الخليط مرة أخرى ثم يتبل بالملح والفلفل والقرفة. يقسم…

سموثي القهوة بالكريمة

المقادير ❜ 3 ملاعق كبيرة قهوة سريعة التحضير ❜ نصف كوب سكر ❜ كوب حليب ❜ كوب كريمة طهي ❜ 6 مكعبات ثلج ❜ ملعقتان كبيرتان فانيليا. الطريقة ❜ اخلطي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي. اسكبيها في أكواب وقدميها.‎

«بيتزا» الدجاج المشوي بالتوست

المقادير : ❜ ملعقة كبيرة زيت زيتون ❜ 500 غ من صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات ❜ ملح وفلفل أسمر ❜ 1/2 كوب صوص باربكيو ❜ حبتا خبز توست مقطعتان إلى نصفين ❜ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رقيقة ❜ كوب جبنة شيدر مبشورة ❜ كوب جبنة موزاريلا مبشورة ❜…

مثلجات المانغو

المقادير : ❜ 3 ثمرات مانغو طازجة ❜ نصف كوب سكر ❜ كوب ونصف كوب كريمة ❜ باكيت كريم شانتيه ❜ كوب مثلجات فانيليا جاهز. طريقة التحضير : ❜ قطعي المانغو واخفقيها. ❜ أضيفي السكر واخفقي حتى يذوب تماما. ❜ أضيفي الكريمة واخفقي. ❜ أضيفي المثلجات…

أقراص لحم الغنم والبطاطس

المقادير ❜ مكعب من مرق الدجاج ❜ 50 مل من الماء الساخن ❜ بطاطس ❜ 500 غ كفتة الغنم ❜ 3 بيضات مخفوقة ❜ حبتا البصل مبشورتان ❜ جزر مبشور ❜ ملعقتان من الفلفل الأسود المطحون ❜ البقدونس الطازج ❜ ملعقتان من الدقيق ❜ 200 غ من الشابلور ❜ ¼ كوب…