أعلنت مجموعة «مرجان» انضمامها رسميا، منذ يوم 25 نونبر 2021، إلى «جمعية جودة متاجر الأغذية» (FSQA)، وهي هيئة مهنية يوجد مقرها بفرنسا وتضم 14 علامة أوروبية للتوزيع الكبير تجمعها إرادة مشتركة من أجل ضمان السلامة الصحية للمنتجات الغذائية التي تعرضها في محلاتها التجارية. وقالت المجموعة في بلاغ لها إنها تعتبر أول علامة من خارج أوروبا تحرز صفة العضوية الكاملة في هذه الجمعية، مضيفة أنه قبل عدة سنوات، قررت العلامات التجارية المؤسسة لـ «جمعية جودة متاجر الأغذية» أن تتقاسم مهاراتها، ليس فقط بهدف المطابقة مع الضوابط القانونية المفروضة من طرف السلطات المتخصصة، ولكن بهدف الانضباط لمعايير أكثر صرامة، نظرا لكون المنتجات الغذائية تتطور باستمرار في تعقيداتها وتفاصيلها بشكل يصعب على الأنظمة القانونية استباقه وتوقعه. ولقيادة هذا المشروع على الوجه الأكمل، تبنت العلامات المشاركة فيه فكرة مفادها أن السلامة الصحية للأغذية ليست عنصرا للتنافس، وإنما هي موضوع للتعاون يجب أن يحظى باهتمام كل موزع حريص على صحة المستهلكين. وأضاف البلاغ أن «جمعية جودة متاجر الأغذية» حددت لنفسها مهمة أساسية تتثمل في تطوير علامة خاصة تحت اسم «معايير جودة متاجر بيع الأغذية» (FSQS)، والتي هي عبارة عن نظام مرجعي للمراقبة معتمد في مجال التوزيع الكبير. ومن هذا النظام المرجعي من قياس مستوى التحكم في السلامة الصحية للمنتجات الغذائية المعروضة في المحلات التجارية. ويتمحور حول أفضل الممارسات في المجال الصحي بهذا القطاع المهني، وذلك بالارتكاز على المقتضيات التنظيمية والقانونية الجاري بها العمل في البلدان التي توجد بها المحلات التجارية، وكذلك على المخططات الخاصة للعلامات في مجال السلامة الصحية. وتغطي آلية المراقبة لهذا النظام كامل سلسلة السلامة الصحية، انطلاقا من التطهير والتعقيم، مرورا بالحرارة، والتجهيز، وبطائق المعلومات، وتتبع حالات عدم المطابقة، وتدبير الأزمات… وبشكل إجمالي يتم إخضاع كل شيء للتشريح والأضواء الكاشفة في إطار مهمات التفتيش والرقابة التي يتم إنجازها في هذا الإطار.
