يعد ارتفاع الكوليسترول في الدم من المشاكل الصحية العويصة، التي قد تؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة كأمراض القلب وغيرها، وقد وجد الباحثون أن تناول التفاح قد يكون مفيدا جدا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، بحيث إنه من أجل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، يجب تناول تفاحتين يوميا.
وأظهرت دراسة جديدة قام بها باحثون من جامعة ريدينغ في بريطانيا العظمى، أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم، يمكنهم أن يخفضوا نسبة الكوليسترول في الدم لديهم بنسبة 4 في المائة عن طريق تناول تفاحتين كل يوم، لمدة ثمانية أسابيع على الأقل. وقد أجريت هذه الدراسة، التي نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، لـ40 مريضا تتراوح أعمارهم بين 20 إلى 69 سنة.
في هذه الدراسة، اختار العلماء مجموعة متنوعة من التفاح الغني بشكل خاص بالبوليفينول، ولكن يعتقد الباحثون أنه يمكن أيضا ملاحظة الآثار مع أنواع أخرى. وقد أكل بعض المرضى تفاحتين وشرب آخرون عصير التفاح المصنوع من الفاكهة نفسها، وتم تسجيل انخفاض كبير للكوليسترول الضار بالنسبة إلى المرضى.
واعتبر الباحثون هذا الأمر دليلا قويا على أن التفاح يعتبر مفيدا جدا، من أجل التخلص من الكوليسترول الضار بالجسم.
