صحة وتغذيةن- النسوة
فيليه الميرلا المتبل
المكونات:
1 كلغ من سمك الميرلا منزوع الشوك
فلفل أسود
ملح
1 ملعقة خردل
بيضتان
ملعقتان من الكزبرة والبقدونس المفرومين
فصان من الثوم المفروم
عصير نصف ليمونة
فتات الخبز
زيت للقلي.
طريقة التحضير:
نأخذ وعاء عميقا نضع به شرائح السمك، ونضيف إليها باقي المكونات، ونتركها على جنب إلى أن تتشرب التوابل جيدا.
نأخذ شرائح السمك، نضعها في فتات الخبز، ثم نقوم بقليها وتقدم ساخنة مرفقة بالخضر وصلصة الطماطم.
