المكونات:
1 كلغ لحم شرائح كبيرة أو صغيرة
رأس ثوم مفروم
نصف كأس زيت الزيتون
1 ملعقة كبيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
ربع حامضة مرقدة.
طريقة التحضير:
نغسل اللحم ونضعه بالطنجرة رفقة باقي المكونات، ما عدا الحامض. ونترك المكونات على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم، وقبل رفعه من على النار بدقائق نضيف الحامض.
حمّل تطبيق الأخبار بريس: لتصلك آخر الأخبار مباشرة على هاتفك 
