صحة وتغذيةن- النسوة

قصب السكر لمكافحة فقر الدم

تكمن قيمة القصب الغذائية في وجود نسبة مهمة من السكر به، إذ يحتوي عود القصب الواحد على ما يقارب 12% سكر وعند عصره فإن نسبة السكر في العصير المستخرج منه قد تصل إلى أكثر من16%، ويحتوي كذلك على نسبة جيدة من السكريات الأحادية سريعة الامتصاص، كما أن قصب السكر غني بالألياف الغذائية بالإضافة إلى الحديد، الكالسيوم، فوسفور، والفيتامينE،C,A.
يفيد في مكافحة فقر الدم، فقر الحديد، الحمى، التهاب الحلق، التواء العصب، الكوليسترول، ضعف العظام ولينها، كسل الكبد، الامساك، الالتهاب الكبدي الحاد، تليف الكبد، التوتر، القلق، كما يزيد الوزن وينشط الدورة الدموية.
قصب السكر يزيل كذاك الاكتئاب، وهو مضاد طبيعي للامساك.
وبالنسبة للأشخاص الذين يمنع عنهم قصب السكر، فهم المصابون بالسمنة والذين يعانون من داء السكري.
المواد السكرية الموجودة في قصب السكر تعمل على الإكثار من تكوين المادة الطبيعية التي يكونها المخ وهي السيراتونين، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة كالضيق والتوتر والانفعال والقلق والإرهاق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى